Kartulikroket lõhetartari ja forellimarja kastmega

Картофельный крокет с тартаром из лосося и соусом из икры форели

Potato croquet with salmon tartare and trout caviar sauce

 

L/ GL 9.00

Karameliseeritud kitsejuust ja punane peet glaseeritud põldmarjakastmega

Карамелизированный козий сыр и красная свекла с соусом из глазированных полевых ягод

Caramelized goat cheese and beetroot with glazed wild berry sauce

L 10.00

Veise-carpaccio 

Карпаччо из говядины 

Beef carpaccio

L* 9.00

Roheline salat krevettide ja ceviche kastmega

Зеленый салат с креветками и соусом севиче

Green salad with prawns and ceviche sauce

V* 10.00

Green Bowl (avokaado, sojaoad, spinat, brokkoli, kurk, merevetikad, hummus)

Green Bowl (авокадо.ю соевые бобы, шпинат, брокколи, огурец, морские водоросли, хумус)

Green Bowl (avocado, soya beans, spinach, broccoli, cucumber, seaweed, hummus)

10.00

Guljašš-supp kukeseente ja sealihaga

Суп-гуляш с лисичками и свининой

Goulash soup with chantarelle mushrooms and pork

 

9.00

Kookospiima-lõhesupp 

Суп из лосося на кокосовом молоке

Salmon soup with coconut milk

9.00

Seajalg Põltsamaa kuldse-ananassi kastmega, kartuli-selleripüree ja marineeritud brokoliga

Свиная нога Põltsamaa  с золотисто-ананасовым соусом, пюре  из картофеля и сельдерея, маринованная брокколи

Pork leg «Põltsamaa» with wine-pineapple sauce, potato and celery purée and marinated broccoli

L/ GL 14.00

Lõhefilee Hollandi kastme, kartuli-kukeseenepüree ja marineeritud fenkoliga

Филе лосося с голландским соусом, пюре из картофеля и лисичек, маринованный фенхель

Salmon fillet with Hollandaise sauce, potato-chanterelles mash, marinated fennel

GL/ L 17.00

Grillitud lambatalle ristluutükk mustsõstra demi glace, kartuli-trühvlipüree ja punase sibula-peedi chutney

Каре ягненка на гриле с деми глас из черной смородины, пюре из картофеля и трюфеля, чатни из красного лука и свеклы

Grilled rack of lamb with blackcurrant demi-glace, potato-truffle mash and red onion-beetroot chutney

 

L/ GL 14.00

Spinati-ravioolid mousseline kastme ja grillitud hiidkrevettidega

Равиоли из шпината и рикотты с соусом муслин и  креветками на гриле

Spinach and ricotta ravioli with mousseline sauce and grilled prawns

L/ GL 13.00

Paljas burger kartuli ja Sriracha majoga

Голый бургер с картофелем и майонезом Шрирача

Naked burger with fries and Sriracha mayo

L/ GL 15.00

Metsaseene risotto

Ризотто с лесными грибами

Wild mushroom risotto

L* 13.00

WOK-pasta

 (Kana/ Krevettid/ VEG

Курица/ Креветки/ VEG

Chicken/ Prawns/ VEG)

 

GL 11.00

Veisepõsk, lillkapsapüree, demi-glass kaste

Говяжья щека, пюре из цветной капусты, соус демигласс

Beef cheek, cauliflower puree, demi-glass sauce

GL / L 16.00

 

Kõrvitsasteik, petersellipesto

Стейк из тыквы, песто из петрушки

        Pumpkin steak, parsley pesto         

V 12.00

 

Maasika Eton Mess 

Клубничный Eton Mess 

Strawberry Eton Mess

L 9.00

Kondenspiim, vaarikavaht

Сгущенное молоко, мусс из малины

Condensed milk, raspberry mousse

L/ GL* 9.00

Delivery & Takeout

 

(+372)  35 49 665

Raekoja plats 2, Narva